מתכונים לארוחת ערב חגיגית
מתכננת ארוחה רומנטית בבית? זכרי שהאוכל מזין הרבה ממערכות היחסים שיש לנו עם העולם ולכן אם בן זוגך לא סעד היטב, הוא לא יכול לחשוב היטב, לאהוב היטב ולישון היטב.
רעיונות לארוחת ערב רומנטית בסגנון איטלקי
דג דניס בתנור עם עגבניות זיתי קלמטה ועשבי תיבול
זמן הכנה: 45 דק'
חומרים - דג דניס בתנור:
- דגי דניס שלמים נקיים
- צרור כוסברה
- צרור פטרוזיליה (שכמות הפטרוזיליה תהיה פחות מהכוסברה)
- 5 שיני שום
- 10 יחידות עגבניות שרי
- שמן זית
- כפית פפריקה מתוקה
- לימון כבוש
אופן ההכנה - דג דניס בתנור:
קוצצים את הירק מוסיפים 3 כפות שמן זית 4 זיתי קלמטה, לימון כבוש
2 שיני שום כתושים קורט מלח, כפית פפריקה מתוקה.
שמים הכל בקערה מערבבים היטב וממלאים את בטן הדג.
בתחתית התבנית שמים שיני שום שנותרו.
עגבניות שרי שנותרו.
בקערית שמים שמן זית, שום כתוש, קורט מלח, מעט כורכום.
מורחים היטב את המירנדה על הדג
מפזרים פלחי שקדים דקים.
מכניסים לתנור בחום של 180° כ – 30 דקות.
מגישים - דג דניס בתנור:
עם פלחי תפוא פוטטוס.
4 – 5 תפוא קליפה לבנה.
שוטפים היטב וחותכים פלחים,
שמים בקערה.
מתבלים עם שמן זית, מלח, פלפל שחור, מעט רוזמרין, חצי כוס מים.
עוטפים ומכניסים לתנור חום 180° מעלות כ – 45 דקות.
ארוחת ערב רומנטית איזה סיום נהדר ליום…
רומנטי מלא ריגושים צבעים ריחות וטעמים עם כל זה ממשיכים לתוך לילה שכולו רומנטי.
לא פעם אחרי שהדרכתי את לקוחותיי, התקשרו אליי הבני זוג והודו על ההשראה שנתתי לבת זוג ועל המוטיבציה להכין ארוחה מושלמת ומגוונת בטעמים.
זכרו אנחנו לא פחות ממושלמות!
מתכונים לארוחת ערב חגיגית וטעימה בסגנון איטלקי
כל ארוחה איטלקית היא רומנטית עצם הישיבה הממושכת יחד יש בה משהו אינטימי.
כשגבר ואישה אוכלים ארוחת ערב משותפת פירוש הדבר שהם לא רק צורכים קלוריות יחד אלא חולקים הנאה רב חושית יחד.
רעיונות לארוחת ערב רומנטית בסגנון איטלקי
פטוצ'יני עם פטריות וערמונים ברוטב שמנת
זמן הכנה: 50 דק'
חומרים - פטוצ'יני:
לא רשום חומרים!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
חומרים - רוטב:
- מיכלית שמנת לבישול
- כוס חלב
- קורט מלח
- אגוז מוסקט
- פלפל שחור
אפשר להוסיף ערמונים, פטריות ושום
אופן ההכנה - רוטב:
להביא לרתיחה עד לקבלת קרם סמיך.
במחבת שמים מעט שמן זית, כף טריאקי,
1 שן שום כתוש,
1 שקית ערמונים,
כ- 6 יח פטריות פורטובלו.
להקפיץ מעט ולהגיש מעל הפסטה לשפוך את הרוטב.
פוקצ'ה
זמן הכנה: ? דק'
חומרים - פוקצ'ה:
- גר קמח
- כף שטוח של מלח
- ½ כוס שמן
- 1 וחצי כפות שמרים
- 3 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה - פוקצ'ה:
לשים את החומרים יחד עד לקבלת בצק אחיד.
לאחר התפיחה קורצים כדורים.
ומתפיחים שוב.
מרפדים תבנית בנייר אפיה.
לוקחים כל כדור ומשטחים לפיתה על הנייר רצוי בידיים משומנות.
מורחים כל פיתה בשמן זית מפזרים זעתר ירקות צלויים ולתנור.
על חום 180° כ – 35 דקות.
סלט קפריזה
זמן הכנה: ? דק'
חומרים - סלט קפריזה:
- חצי חבילה שרי
- עלי בזיליקום
- 100 גרם גבינת מוצרלה
- שמן זית
- פל שחור
- מלח גס
- לימון
- שן שום קצוץ
- אפשר לשים לסלט רצועות בגט צלוי או רצועות פוקצ׳ה
אופן ההכנה - סלט קפריזה:
לערבב ולהגיש.
איזה מרכיבים כדאי להחזיק בבית כדי להיות מוכנה בכל רגע להכין ארוחה איטלקית רומנטית
כדי להפתיע את בן/בת הזוג בארוחה איטלקית יש להחזיק את המצרכים הבאים:
- גבינת מוצלה
- שמנת לבישול
- קמח
- שמרים
- גבינה מלוחה
- יין
- ירקות טריים
והמון אהבה ❤️
קבלי את חוברת המתכונים שלי
כתובת האי-מייל שלך בטוחה עימי!
לעולם לא אשלח לך ספאם או אתן לאחר לעשות בה שימוש
רעיונות לעיצוב שלחת לארוחת ערב רומנטית
כדי לעצב שולחן רומנטי חשוב לשים לב למספר נקודות חשובות:
- שולחן קטן מרובע או עגול המיועד לשניים.
- חשוב שהעריכה תהייה בשכבות מפה לבנה ועליה מפה אדומה.
- על המפה הלבנה לפזר פרחים מיובשים אדומים.
- גם הצלחות בשכבות למנה ראשונה, שניה ומרק.
- סכום שתי מזלגות, שני סכינים, כף וכמובן שלא להתבלבל בכיוונים.
- זוג פמוטים.
- בקבוק יין.
בתאבון! ❤️❤️
בואי לסדנה לבישול איטלקי ונלמד יחד להכין ארוחה רומנטית לזוג עשירה ומגוונת ארוחה שתכינו במו ידייכם תלושו תרדדו תתבלו נערוך שולחן רומנטי מקושט
על הסדנה פירוט כאן…!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
סדנאות בישול ואפיה עם אמה זרקא ובית ספר ליצירת הכנסה מהבית בעזרת בישול
לקוחותינו המוסדיים
המשתתפות שלנו מספרות
כרכזת השתלמויות בבאר שבע והנגב בארגון המורים, אני גאה להמליץ על הסדנאות האיכותיות של אמה זרקא המתקיימות בבייתה החמים.
בסדנאות מקנה אמה מיומנויות מקצועיות בתחום הבישול והאפייה: עיוני ומעשי והמשתלמים מכירים מגוון רחב של מתכונים קלאסיים ומודרניים בניחוח בייתי. מדובר בחגיגה קולינארית ותרבותית של מאכלי כלל העדות. השיעורים נעשים בסבלנות ובאווירה נעימה ויצירתית, כאשר כל אחת מתנסה ויוצאת עם מתכון, טועמת ואף לוקחת מאכלים לבייתה. אמה ידועה ברוחב ליבה ובשפע הרב במטבחה ומתמחה בבישול ביתי
עם טיפים לקיצורי דרך לנשים עסוקות כמונו!!!
ממליצה עליה ועל הסדנאות שלה בשמחה!
מגי שלו🥧
הסדנאות של אמה הכי מומלצות!
מניסיון!
אמה מקצועית ובעלת ידע רחב בבישול ובקונדטוריה.
היא משתמשת במגוון רחב של חומרים והמתכונים שלה ברורים וקלים ליישום ובעיקר מאוד מוצלחים.
האווירה השמחה שהיא משרה הופכת כל מפגש לחוויתי ומעורר השראה.
מצרפת תמונות מחלק מהסדנאות שחוויתי.
הכל טעים,
נקי ובשפע.
אודות
המטבח של אמה, ניחוחות של בית הוא בית של לקוחות שנהנים להגשים חלומות.
אוהבת אוכל ואוהבת לארח מאמינה שאוכל הוא הבסיס לעונג לשמחה לאחווה לאחדות שאפשר ליצור בין אנשים המפגש מסביב לשולחן מלא בתוצרים שלכם מוציא אתכם מהשיגרה היומית ונותן לכם חוויה בלתי נשכחת.
אני עובדת עם קהלים רבים העסיקי והפרטי עם נסיון ל 10 שנים. החוויה הקולינרית המשותפת גם בין אנשים שלא ממש מכירים מביאה אותם ליצירת קשרים וקבלת אחד את השני.
תגובות אחרונות